Pannen

De juiste pan: gas, inductie of keramisch koken?

Welke pan heb jij nodig? Er zijn niet voor niets verschillende soorten pannen. Of je keramisch kookt, een inductiekookplaat gebruikt of een gasfornuis hebt, maakt nogal een verschil. Zo verwarmen inductiekookplaten op een hele andere manier dan gasfornuizen en is de kookbeleving anders. Dat betekent ook dat je een ander soort pan nodig hebt wanneer je je maaltijden op een inductiekookplaat bereidt. Ook deze speciale inductiepannen vind je online bij Lidl. Zo is het voor ieder huishouden mogelijk om een goedkope en kwalitatieve pan aan te schaffen.

Wokpan, koekenpan of braadpan

Het maken van verschillende gerechten vraagt ook om het gebruik van verschillende pannen. Eenpansmaaltijden maak je bijvoorbeeld meestal in een wok. Hier kan je zowel vlees als groenten in bereiden en ook grote hoeveelheden saus passen erin. De wokpan is dan ook in veel keukens te vinden. Bak of braad je liever, dan heb je daar een specifieke pan voor nodig. Een koekenpan of braadpan meerbepaald. Koekenpannen zijn vooral geschikt voor het klaarmaken van een stukje vis, pannenkoeken, gebakken aardappels of een gebakken eitje. Het is handig om een kleine koekenpan aan te schaffen wanneer je jouw zondag graag met een gebakken ei begint. Grotere exemplaren komen vooral bij het bereiden van het avondmaal van pas. Braadpannen zijn voor de maaltijden die wat meer aandacht nodig hebben. Denk hierbij aan gehaktballen, stoofvlees of gerechten die nog in de oven moeten. Voor al wat in de oven moet garen, vind je in de Lidl-webshop trouwens ook de gepaste braadslede of ovenschotel.

Anti-aanbaklaag maakt het verschil

Zorg ervoor dat je je oude pannen op tijd vervangt. De anti-aanbaklaag die erop zit, kan na een tijdje immers afslijten. Terwijl een goede anti-aanbaklaag koken zoveel makkelijker maakt. Het zorgt ervoor dat je eten minder snel aanbakt, je minder boter of olie nodig hebt én dat je je kookgerei eenvoudiger proper krijgt. Een goede en geschikte pan is de investering dus zeker waard. En wil je in één keer goed voorzien zijn, dan is het slim om een pannenset aan te schaffen. Zo kan je meteen een eind verder.