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Poisson

DU POISSON FRAIS ET DURABLE POUR TOUS CEUX QUI COMPTENT

Certaines espèces de poissons sont aujourd’hui menacées d’extinction. Nous devons par conséquent unir nos efforts et agir dès à présent pour lutter contre ce phénomène. C’est pour cette raison que Lidl s’investit activement en faveur d’un assortiment durable. Depuis 2016, nous vendons uniquement des poissons issus de la pêche durable et certifiés par des organismes indépendants comme ASC et MSC. Il s’agit par exemple des filets de saumon, du cabillaud, des filets de pangasius, des burgers de cabillaud et des moules. Nous aspirons à ce que tout notre assortiment de poissons soit certifié durable d’ici la fin 2020, y compris les préparations à base de poisson et les conserves de poisson.

À QUOI RECONNAÎT-ON LE POISSON DURABLE ?

  • Au label MSC :

    Le label bleu MSC est un label indépendant qui garantit que le poisson provient de la pêche durable. MSC a pour objectif de lutter contre la surpêche et d’améliorer la santé des océans.

  • Ou au label ASC

    Le label vert ASC est un label indépendant, gage d’une aquaculture responsable. Les poissons labellisés ASC proviennent d’élevages qui limitent leur impact sur l’eau, la nature et l’environnement, offrent des conditions de travail correctes à leurs collaborateurs et tiennent compte des communautés locales qui vivent à proximité.

FRAÎCHEUR ET SAVEUR DES DÉLICES DE LA MER

Du poisson frais délicieux au réfrigérateur

Nous voulons que notre poisson soit à la fois durable et d’une fraîcheur exemplaire. Nos fournisseurs nous assurent par conséquent des livraisons journalières. Le saumon, le cabillaud et le pangasius sont disponibles en permanence et deux espèces de poissons moins connues sont proposées chaque semaine en offre temporaire.

Des crustacés et des coquillages: un peu de luxe

De même, vous trouverez toujours des crustacés et des coquillages dans notre rayon frais, entre autres des crevettes grises, des moules élevées sur fond marin ou sur plateforme, etc.

Du poisson surgelé: également de haute qualité

Le poisson que vous trouvez dans nos congélateurs a été surgelé le plus rapidement possible après la pêche afin de garantir une qualité optimale. Notre choix est assez grand et inclut aussi bien des poissons non préparés que des poissons cuits, épicés et accompagnés de leur sauce.

ENVIE D’UN BON PETIT PLAT DE POISSON ?