Poisson

Du poisson frais et durable pour tous ceux qui comptent

Certaines espèces de poissons sont aujourd’hui menacées d’extinction. Nous devons par conséquent unir nos efforts et agir dès à présent pour lutter contre ce phénomène. Lidl est ambitieux et s’investit en faveur d’un poisson 100 % durable. Et ce ne sont pas des paroles en l’air; Depuis 2016, tous nos poissons frais et surgelés sont certifiés durables. Dans ce cadre, nous collaborons avec des organismes indépendants comme ASC et MSC qui certifient que le poisson est issu de la pêche durable. Les conserves de poisson des marques de maison Lidl ont toutes été certifiées durables au début de 2021. Pas mal, hein ?

À quoi reconnaît-on le poisson durable ?

Au label MSC...

Le label bleu MSC est un label indépendant qui garantit que le poisson provient de la pêche durable. MSC a pour objectif de lutter contre la surpêche et d’améliorer la santé des océans.


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... ou au label ASC

Le label vert ASC est un label indépendant, gage d’une aquaculture responsable. Les poissons labellisés ASC proviennent d’élevages qui limitent leur impact sur l’eau, la nature et l’environnement, offrent des conditions de travail correctes à leurs collaborateurs et tiennent compte des communautés locales qui vivent à proximité.


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Durable ? Check ! Frais ? Double check !

Nous voulons que notre poisson soit à la fois durable et d’une fraîcheur exemplaire. Nos fournisseurs nous assurent par conséquent des livraisons journalières. Le saumon et le cabillaud sont disponibles en permanence et deux espèces de poissons moins connues sont proposées chaque semaine en offre temporaire.

Des crustacés et des coquillages : un peu de luxe

De même, vous trouverez toujours des crustacés et des coquillages dans notre rayon frais, entre autres des crevettes grises, un véritable régal pour vos papilles ! En saison, les moules s’invitent aussi évidemment dans nos rayons. Vous les trouverez invariablement dans notre réfrigérateur de juillet à la mi-mars de l’année suivante. Plus de temps qu’il n’en faut donc pour un dimanche moules-frites !


Aussitôt pêché, aussitôt surgelé

Le poisson que vous trouvez dans nos congélateurs a été surgelé le plus rapidement possible après la pêche afin de garantir une qualité optimale. Notre choix est assez grand et inclut aussi bien des poissons non préparés que des préparés, épicés et accompagnés de leur sauce.

Envie d’un bon petit plat de poisson ?