Planter des tomates : le guide ultime pour le jardin & le balcon
Envie de délicieuses tomates de votre propre culture ? Avec quelques astuces, les bons outils et un peu d'habileté, vous pouvez facilement planter des tomates, même sans jardin !
La tomate en bref
✓ Semis : fin de l'hiver (en serre ou à l'intérieur)
✓ Plantation : lorsque les températures sont stables au-dessus de 15 °C
✓ Récolte : début de l'automne (faites un test de maturité)
✓ Meilleures variétés pour débutants : Moneymaker, Harzfeuer
✓ Meilleures variétés pour balcon & appartement : Miniboy, Rotkäppchen, Bajaja
✓ Meilleures variétés pour le potager : Paoline F1, Reine Dorée
Planter des tomates : ce qu'il vous faut
- Terrine de semis
- Terreau de semis
- Pots
- Soucoupes
- Plantoir / fourche à repiquer
- Plantoir à main
- Gants
- Arrosoir / tuyau d'arrosage
- Compost
- Tuteur
Planter des tomates, du jardin à l'appartement : à quoi faut-il faire attention ?
Les plants de tomates ne s'épanouissent pas seulement en pleine terre, mais aussi sans problème dans des bacs et des pots. Vous pouvez donc commencer votre culture de tomates aussi bien dans le jardin que sur le balcon, la terrasse ou même dans votre appartement. Quelle que soit votre décision, les points suivants sont importants :
- Vous devez toujours faire germer les plants de tomates à l'intérieur ou dans une serre.
- Vos plants de tomates ont besoin de beaucoup d'espace dans le pot ou le parterre.
- Il ne doit pas y avoir d'eau stagnante. Choisissez des bacs avec un drainage ou un trou d'évacuation.
- Optez toujours pour un emplacement ensoleillé : plus il y en a, mieux c'est.
- Veillez à utiliser un terreau particulièrement riche en nutriments. Un terreau spécial pour tomates est idéal.
- Protégez les plantes d'un excès de pluie ou de vent. Construisez-leur éventuellement un abri.
Si vous souhaitez cultiver de grands plants de tomates en pot, prévoyez un volume d'au moins 20 l par plant. Les variétés naines pour l'intérieur se contentent d'environ 10 l par plant. Au jardin ou dans un carré potager, laissez suffisamment d'espace entre chaque plant – jusqu'à 80 cm (selon la variété et la croissance).
La culture de tomates en serre est particulièrement simple et productive. Les plants y sont à l'abri du vent et des intempéries, et il y fait toujours agréablement chaud et lumineux. Vous pouvez donc non seulement y faire vos semis, mais aussi les repiquer dès le début du printemps. Veillez toutefois à disposer des éléments suivants :
- un toit translucide
- un chauffage
- une protection solaire
Conseil extra : Dans un carré potager surélevé, vous pouvez planter les tomates deux à trois semaines plus tôt qu'en pleine terre. La température du sol y est en effet plus élevée. Lors de l'installation de votre carré potager, tenez compte de la hauteur de la variété de tomates : plus la plante est haute, plus le carré potager doit être bas. Autrement, l'entretien et la récolte deviendront difficiles.
Cultiver des tomates pour les débutants : nos conseils
Cultiver des tomates à partir de graines n'est pas le défi de jardinage le plus simple, mais avec quelques astuces, vous y arriverez. Si vous faites des erreurs lors de la culture des semis ou si vous n'êtes pas très rigoureux avec l'arrosage et la fertilisation, vos plants pourront souvent être sauvés. Et si ce n'est pas le cas, vous pourrez toujours réessayer la saison prochaine !
Étape 1 : Le semis
Semez les graines dans des terrines de semis ou des pots individuels avec 4 à 5 cm de terreau de semis. Chaque graine doit être placée dans son propre trou de 1 cm de profondeur, que vous recouvrirez ensuite de terreau. Les semis ont besoin de beaucoup de lumière, d'un arrosage plusieurs fois par jour à l'aide d'un vaporisateur et d'une température ambiante d'environ 20 °C. Le rebord de la fenêtre est l'endroit idéal pour réaliser vos semis.
Étape 2 : Le repiquage
Environ trois semaines après le semis, les jeunes pousses ont développé leurs premières feuilles. Vous pouvez alors les repiquer. Pour ce faire, séparez les différentes plantes les unes des autres et plantez-les dans des pots ou des bacs séparés. Utilisez un plantoir pour dégager les racines délicates. À défaut, une brochette en bois fera l'affaire.
Étape 3 : La plantation
Trois à quatre semaines après le repiquage, vous pouvez planter les tomates en pleine terre. Incorporez une bonne quantité de compost dans la terre et creusez des trous de plantation à l’aide d’une pelle ou d’un transplantoir. Retirez délicatement le plant de tomate de son pot et placez-le dans le trou. Tassez bien la terre et arrosez le plant. Pour finir, installez un tuteur.
Étape 4 : Entretenir les tomates
Pour que vos tomates reçoivent les nutriments dont elles ont besoin, vous devez leur apporter de l’engrais tous les 14 jours. Vous pouvez utiliser de l’engrais pour tomates, du compost ou du purin d’ortie.
Pendant les deux premières semaines suivant la plantation, arrosez les tomates chaque jour avec au moins un demi-litre d’eau. Par la suite, elles auront besoin d’eau si leurs feuilles pendent mollement le matin. Il est important de ne pas arroser par le haut. Vous éviterez ainsi les maladies fongiques.
La taille régulière des gourmands permet à la plante de concentrer son énergie dans ses fruits. Pour ce faire, retirez les pousses superflues à l’aisselle des feuilles, c’est-à-dire au point de jonction entre une nouvelle tige de feuille et la tige principale. Vous pouvez simplement les casser.
