Quel BBQ choisir ? Découvrez ici votre partenaire de grillade rêvé !
Vous rêvez de soirées d’été autour d’une super grillade, mais vous n’avez aucune idée du BBQ qu’il vous faut ? Plus pour longtemps, car nous vous aidons à choisir ! Vous le voulez authentique ? Facile ? Toujours prêt à griller ? Découvrez ici quel BBQ sera votre nouveau meilleur ami.
Quels sont les différents types de BBQ ?
Il existe toutes sortes de BBQ, mais en gros, il y en a quatre catégories.
- Le BBQ au charbon de bois est le chouchou des nostalgiques, pour le goût de grillade authentique et l’ambiance chaleureuse.
- Plutôt adepte de l’efficacité ? Alors le BBQ à gaz est votre allié : prêt en quelques minutes, parfait pour les grillades improvisées.
- Si vous préférez éviter la fumée et les combustibles, le BBQ électrique est idéal, notamment pour les balcons et les petits espaces.
- Et enfin, il y a le smoker : pour les grill-masters patients, amateurs de viande à cuisson lente, au goût fumé intense.
La battle BBQ : Choisissez lequel vous allez allumer
BBQ au charbon de bois
À quoi vous attendre ?
- Le vrai goût fumé du BBQ, qui ouvre immédiatement l’appétit et fait saliver tout le voisinage.
- Expérience de grillade authentique
- Parfait pour du slow cooking et des soirées d’été interminables
- Sympa pour le budget et ambiance garantie
Ce qu’il ne faut pas perdre de vue :
- Il lui faut plus de temps avant d’être à la bonne température (good things take time)
- Après la fête, c’est la corvée nettoyage de cendres (avec une petite musique, c’est moins pénible)
BBQ au gaz
Rapide, pratique et polyvalent. Pour ceux qui aiment la grillade zéro prise de tête.
À quoi vous attendre ?
- Aucun temps d’attente avant de commencer à griller
- Température facile à régler
- Moins de fumée, parfait pour ceux qui aiment la grillade cool
Ce qu’il ne faut pas perdre de vue :
- On oublie la saveur typique du charbon de bois
- Il vous faut une bonbonne de gaz
- Convient moins pour la slow ‘n smoky vibe
BBQ électrique
Compact, rapide et parfait pour les terrasses et balcons. Branchez-le & grillez.
À quoi vous attendre ?
- Il chauffe immédiatement, pas d’attente
- Pas de fumée intempestive. Vos voisins vous diront merci
- Appareil d’entrée de gamme abordable
Ce qu’il ne faut pas perdre de vue :
- Vous vous passerez du goût fumé
- Il vous faut une prise de courant pas loin
- Convient plutôt pour les petits groupes ou la grillade en solo
Smoker BBQ
Pour les vrais afficionados de BBQ, fans d’une profonde saveur fumée.
À quoi vous attendre ?
- Le vrai goût fumé du BBQ, comme chez les pros
- Parfait pour la cuisson lente et les plus grandes pièces de viande
- Il ne vous manque plus que le chapeau de cowboy pour vous y croire
Ce qu’il ne faut pas perdre de vue :
- La patience est un must (mais bon, Rome ne s’est pas cuite en un jour non plus)
- Il prend un peu plus de place qu’un BBQ classique
- Il faut se faire la main, mais une fois que vous le maîtrisez... oh boy
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