Tout pour réussir un BBQ improvisé
Un BBQ de dernière minute qui s’improvise ? Relax, un saut chez Lidl… et c’est prêt ! De quoi grignoter, des conseils futés et un caddie bien garni, il n’en faut pas plus pour une soirée d’été fabuleuse. Allumez le BBQ et devenez les magicien(ne)s du gril !
Speedrun BBQ : 5 minutes de préparatifs
Pas de temps à perdre ? Suivez cette stratégie turbo :
- Allumer le BBQ : Au gaz ? Chaleur instantanée. Au charbon de bois ? Utilisez un allume-feu.
- Marinade express : huile d’olive, épices, plongez-y la viande et hop, sur la grille.
- Sauces toutes prêtes : ketchup, mayonnaise, andalouse… Team sauces pour le gain de temps.Du pain : grillez une baguette = croustillant instantané.
- Salades fraîches : Toutes prêtes, au rayon frigo (salade de pâtes ? check !). Sinon, mélangez vite fait un sachet de salade mixte Lidl avec des tomates cerise et une vinaigrette… Remuez et c’est bon.
- Boissons bien froides : s’hydrater est important, lors d’un BBQ aussi.
- Astuce de pro : Quand vous avez un peu de temps, préparez des brochettes à l’avance et conservez-les au congélateur. Rien de tel pour réagir au quart de tour si un BBQ imprévu se présente.
Une sauce BBQ prête en 1,2,3
Une sauce BBQ légendaire prête en un clin d’œil ? Mélangez 200 ml de ketchup avec 50 ml de vinaigre, 2 c à s de sucre brun et 1 c à c de moutarde dans une petite casserole. Mélangez, goûtez et ajoutez éventuellement 1 c à c de miel ou ½ c à c de piment chili en poudre. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux et bim !
Lancez la sauce !
En dip, à tartiner, à déguster à la cuillère… Envoyez la sauce !
4 bons plans pratiques pour un BBQ spontané
Décongeler à la vitesse de l’éclair ? Voici comment !
Pas le temps d’attendre des heures que votre viande dégèle ? Glissez-la dans un sachet de congélation, passez-la sous un filet d’eau froide… et voilà ! Mais attention : utilisez toujours de l’eau froide plutôt que chaude, pour ne laisser aucune chance aux bactéries. Gourmandise et sécurité vont de pair.
Refroidir les boissons comme un pro
Vos invités arrivent et la bière est encore tiède ? Pas de panique. Remplissez un bac d’eau, ajoutez des glaçons et une poignée de sel ; vos bouteilles seront froides avant que vous n’ayez le temps de dire ‘santé’. Rafraîchir du vin ? Mouillez du papier absorbant, enveloppez-en la bouteille et entreposez-la 15 minutes au congélateur. Le vin sera à la bonne température. Scientifiquement prouvé et abondamment testé par d’autres assoiffés. Tchin !
Table de fête ultra rapide
Pas le temps de soigner la déco en détail ? Une belle nappe, des serviettes sympas et une carafe d’eau avec de la menthe ou du citron feront des miracles. Un petit bonus ? Cueillez quelques fleurs ou branches au jardin. Pas de jardin ? Demandez à un gentil voisin. Vraiment joli : posez quelques agrumes sur la table. C’est fancy, ça sent bon, et ça viendra à point dans vos cocktails. Win-win-win !
Passez au vert sans effort
Un BBQ sans légumes ? C’est presque un crime. Filez vite chez Lidl pour quelques salades fraîches toutes prêtes. Ou bien – tout aussi sympa – mettez vos invités au boulot, et que chacun découpe son légume favori. Effort d’équipe, ambiance garantie et vous n’avez plus grand-chose à faire.
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