De biokommers van teler Krist worden volledig geteeld volgens het seizoen. Er wordt dus geen gebruik gemaakt van artificiële belichting om de zomerzon na te bootsen in de winter. Dit bespaart ook heel wat energiegebruik.
Het planten gebeurt half februari, wanneer de dagen langer worden. Daarnaast maakt Krist gebruik van moderne technieken als warmtekrachtkoppeling, waardoor er bijna geen CO2-uitstoot is omdat de planten de geproduceerde CO2 meteen opnemen in hun groei.
Chemische bestrijdingsmiddelen worden niet gebruikt. In plaats daarvan worden biologische bestrijders ingezet zoals lieveheersbeestjes, sluipwespen en zweefvliegen.
Onze biokomkommers groeien trager dan de niet-biologische variant. Daardoor zijn ze minder waterig en hebben ze meer smaak. Bovendien bevatten ze van nature heel veel vitamines en mineralen. En bio is niet alleen goed voor jou, maar ook nog eens voor het milieu. Bio-logisch, toch?
