van
01.03. tot
06.03. / 1,4 kg - 11,89 EUR/kg
- verantwoord gekweekt, met zorg en respect voor het konijn. dierenwelzijn staat in elk opzicht centraal, zowel bij het kweken, transporteren als het verwerken
- Konijnenragout met paprika's en tomaat
- Ingrediënten voor 4 personen
- 1 panklaar konijn van 1.250 g
- 2 laurierblaadjes
- vers gemalen peper
- zout
- 1 kg rijpe vleestomaten
- 1 rode, 1 groene en 1 gele paprika
- 150 g boter
- 1 dl droge witte wijn
- 2 eetlepels kippenbouillon
- 1 Spaans pepertje (piment)
- Bereidingswijze
- Laat het kleingesneden konijn aan alle kanten mooi kleuren in de boter.
- Overgiet met de witte wijn en de fond en voeg er de gepelde, ontpitte en in vieren gesneden tomaten bij met de ontpitte en in reepjes gesneden paprikas en de gesnipperde pimento (zonder de scherpe pitjes!).
- Kruid met peper en zout en laat onder deksel zachtjes gaarstoven.
- Als de bereiding te droog wordt er nog wat witte wijn of blanke konijnenfond bijgieten.
- Suggestie
- Serveer met kroketjes.
- Ingrediënten voor 4 personen
*Aanbod geldig op de vermelde dagen en zolang de voorraad strekt. Inclusief recyclagebijdrage voor de prijzen van elektrische en elektronische artikelen. Aanbod geldig onder voorbehoud van eventuele zetfouten. Niet alle tijdelijke aanbiedingen zijn beschikbaar bij Lidl Anderlecht en Brussel-Centrum. Schoenen, kousen, mutsen, sjaals, handschoenen, sportzakken en sportkledij zijn niet te verkrijgen bij Lidl Sint-Agatha-Berchem.